Suar.ID- Mungkin beberapa orangmenyebutnya sampah, namun bagi sebagian orang itu adalah "berkah".
Pagpag, makanan inimerupakan yang terkenal di Filipina.
Masakan dari Filipina ini dibuat darisisa makanan restoran cepat saji yang dibuang.
Sisa-sisa makanan seperti ayam kebanyakan hanya tinggal tulang.
Bila beruntung masih ada cukup banyak daging untuk dimakan.
Ada beberapa tahap dalam melakukan "bisnis" yang tak biasa ini.
Sebenarnya masakan ini kebanyakandikonsumsi untuk makan keluarga yang kurang mampu, namun ada juga yang menjualnya.
Kebanyakan masyarakat yang kurang mampu inikesehariannya menjadi pemulung dan tinggal di tempat yang cukup kumuh.
1. Tahap Pengumpulan