Ilustrasi menyeduh teh dengan air mendidih.
"Sudah waktunya untuk menghilangkan mitos bahwa Anda harus menggunakan air mendidih.
Air yang terlalu panas akan menghilangkan rasa yang diinginkan dari teh dan yang tersisa hanyalah rasa yang kuat dari tanin kering dan astringent.
Merebus air terlalu banyak dan mencelupkan teh celup terlalu lama membuat rasa teh tidak lebih enak dari air kubis." ujar Martin Isark.
Namun ia setuju dengan Yorkshire Tea bahwa susu atau gula harus ditambahkan terakhir saat membuat teh.
Sebuah kisah dari Inggris juga membuatnya kaget, sebab ada seorang wanita yang menggunakan microwave untuk menyeduh teh.
Sontak wanita itu langsung mendapatkan kecaman dan mengatakan bahwa cara yang dilakukannya belum tentu benar.
(Rachel Anastasia Agustina)