Suar.ID - Sebagai salah satu bahan dapur, keberadaan gula sepertinya selalu ada hampir di setiap rumah.
Tak hanya untuk menjadi pemanis minuman, gula juga kerap digunakan untuk memasak.
Pasalnya rasa manis dari gula pasir bisa menggantikan penguat rasa atau MSG yang biasa digunakan untuk menambah sedap masakan.
Meski begitu masih banyak ibu-ibu yang belum tahu bagaimana cara menyimpan gula yang benar.
Salah-salah dalam menyimpan gula, maka yang terjadi adalah bau apek dan menggumpal pada gula pasir tersebut.
Lalu bagaimana cara mengatasinya?
Dikutip dariSajian Sedap, gula pasir yang disimpan dengan benar bisa disimpan sampai berbulan-bulan bahkan sampai dua tahun.
Jika Anda tak terlalu gemar minuman manis, maka cara ini bisa menghemat pengeluaran bulanan Anda.
Begini cara mengatasi bau tak sedap dan gula pasir yang menggumpal dengan cara menyimpan yang benar:
1.Simpan dalam wadah bertutup
Gula yang dibeli dari pasar pasti selalu dijual dalam kemasan plastik.
Langkah awal untuk menyimpan gula, sebaiknya pindahkan gula dari plastik kemasan ke dalam wadah yang bertutup.
Baca Juga: Kecewa Berat! Beli Laptop secara Online, Pria Ini Kaget saat Membuka Kardus, Ternyata Ini Isinya...
Jangan biarkan tutup mudah terbuka untuk menghindarikeluar masuk udara yang membuat gula jadi mudah menggumpal.
Selain itu, wadah tertutup juga melindungi gula pasir dari serangan semut.
2. Tambahkan marshmallow atau sepotong roti putih untuk jaga kelembapan gula
Kelembapan gula adalah kunci menjaga gula tahan lama.
Sebab gula bersifat hydrophilic.
Hydrophilic adalah sifat senyawa yang suka terhadap air atau menyerap air menurut Biology Dictionary.
Maka dari itu jika gula lembap, ia bisa menggumpal bahkan mencair.
Warna gula juga cenderung berubah ketika sudah terkontaminasi.
Memasukan sepotong roti putih atau marshmallow ke dalam wadah gula dapat membantu agar gula tetap kering, dilansir dari Food52.
3. Beri label pada wadah gula
Jangan lupa untuk memberi label pada setiap wadah dan tanggal produk dibeli.
Kamu bisa menggunakan label khusus atau menggunakan selotip label.
Cara ini bisa kamu gunakan untuk bahan makanan lain selain gula.
Baca Juga: Selalu Dipandang Sebelah Mata, Tumbuhan Liar Ini Ternyata Ampuh jadi Obat Alami Diabetes