Suar.ID -Bagi yang tidak menyukai buah, minum jus bisa jadi pilihan untuk tetap mengkonsumsi buah.
Jus buah ini pun juga memiliki segudang manfaat bagi tubuh.
Karena itu di pasaran banyak jus buah dalam kemasan yang dijual.
Ternyata jus buah kemasan tidak sehat karena kandungan gula yang tinggi dan nilai gizi yang rendah.
Menurut sebuah penelitian yang dirilis pada hari Rabu (30/1) oleh Consumer Reports, AS, kadar kadmium, arsen anorganik, merkuri atau timbal yang dapat diukur ditemukan di setiap satu dari 45 produk jus yang diuji dari merek-merek utama yang dijual di seluruh AS.
Hampir setengah dari jus memiliki kadar logam yang sangat tinggi.
Itu adalah hal yang memprihatinkan.
Bahaya Jus Buah Kemasan
Dengan tujuh produk mengandung konsentrasi logam berat cukup tinggi untuk membahayakan anak-anak yang meminum sekitar setengah cangkirnya sehari.
"Asupan harian yang terus-menerus dalam waktu yang lama juga dapat sebabkan masalah," kata James Dickerson, kepala petugas ilmiah Consumer Reports.
Lebih lanjut, dirinya menyarankan baik itu untuk anak-anak atau dewasa untuk mengurangi takaran konsumsi jus siap minum.
Ilustrasi jus kemasan
Agar adil, tidak mungkin untuk menghapus semua logam berat dari makanan dan minuman.
Hal itu proses tersebut juga dapat terjadi secara alami.
Misalnya, racun dapat terpapar kepada manusia ke makanan melalui air, udara dan tanah, atau mereka dapat ditambahkan secara tidak sengaja di pabrik atau dalam kemasan produk.
Dalam beberapa jus yang diuji, kadar logam tunggalnya memang tidak mengkhawatirkan.
Tetapi jika dikombinasikan, mereka dapat memiliki efek buruk pada perkembangan otak dan sistem saraf anak-anak, kata laporan itu.
Jus organik, atau jus yang dipasarkan untuk anak-anak, belum tentu lebih aman.
Tidak ada jus tertentu yang berkinerja lebih baik daripada jus lainnya.
Secara umum, jus anggur dan jus campuran memiliki kadar logam berat rata-rata tertinggi, kata laporan itu.
Jus tertentu dari Minute Maid, RW Knudsen, Gerber, Welch's, Mott's dan Juicy Juice terdaftar sebagai yang berisiko.
Entah itu untuk dikonsumsi setengah atau satu cangkir per hari.
Ilustrasi jus
Beberapa merek jus in-house dari Trader Joe's, Walmart Inc., CVS Health Corp dan Whole Foods Market Inc. juga terbukti berpotensi berbahaya.
Sementara penelitian ini dilakukan di AS, kondisi yang sama juga berlaku di India.
Hal itu karena perusahaan yang sama juga beroperasi dan menjual produk yang sama di sana.
Hasil penelitian seperti ini sama halnya penting bagi pemerintah di manapun untuk menerapkan beberapa peraturan dan tetap mengawasi makanan yang diproduksi dan diperjual belikan.
(Muflika Nur Fuaddah)
Artikel Ini Telah Tayang di IntisariOnline dengan Judul "Hati-hati, Jus Buah Kemasan Mengandung Logam Berat dari Merkuri Hingga Timbal".