Parapuan.co - Kabupaten Langkat yang terletak di Sumatera Utara kini tengah jadi perbincangan.
Terlepas dari pemberitaan negatif yang terjadi di Kabupaten Langkat perihal kerangkeng manusia di rumah bupati, ada hal menarik lainnya yang perlu Kawan Puan tahu ketika mengunjungi daerah ini.
Yaitu halua, sejenis manisan dari buah yang tumbuh di sekitar kabupaten Langkat.
Tapi halua itu bukan sekadar manisan biasa lho, Kawan Puan, melansir dari PARAPUAN, berikut fakta seputar halua yang menarik untuk diketahui.
1. Menggunakan banyak jenis buah
Sejenis manisan, halua menggunakan berbagai jenis buah-buahan dan aneka ragam sayuran yang mudah ditemukan di Kabupaten Langkat.
Mulai dari pepaya, gelugur, kundur, renda hingga kolang-kaling.
Sementara untuk sayuran yang sering dijadikan manisan halua adalah cabai, wortel, terong, labu, hingga bunga pepaya.
2. Direndam berhari-hari
Selama proses pembuatannya buah akan melalui proses perendaman yang lama.
Kendati demikian, sebelum direndam tentunya buah dan sayur yang akan dibuat menjadi manisan halua perlu dibersihkan terlebih dahulu.
Selanjutnya buah dan sayur akan direndam dalam air kapur sirih, lalu ditambahkan gula dan diendapkan selama sekitar 30 hari.
Source | : | Parapuan.co |
Penulis | : | Anna Maria Anggita |
Editor | : | Citra Narada Putri |
KOMENTAR