Mengapa Mengiris Bawang Merah Membuat Mata Pedih?

adjar.id - Saat mengiris bawang merah sering kali mata kita menjadi pedih hingga mengeluarkan air mata.

Rupanya itu dikarenakan adanya senyawa kimia di dalam bawang. Saat diiris, bawang akan melepaskan zat kimia yang dapat mengiritasi mata, yakni faktor lachrymatory (LF).

Saat diiris, sel-sel LF yang terkandung di dalam bawang akan pecah, Adjarian. Nah, zat yang terpisah kemudian mengeluarkan gas.

Saat mengenai saraf seosorik mata, gas tersebut akan mengiritasi sehingga mata pun terasa pedih dan keluarlah air mata seperti saat kita sedang menangis.

Tonton video ini, yuk!