Satu Indonesia Belum Tahu! Jadi Hidangan Wajib Tahun Baru Islam, Ternyata Ini Filosofi Bubur Suro

GridHITS.id -Hari Raya Tahun Baru Islam sangat ditunggu-tunggu umat Islam di seluruh dunia dan juga di Indonesia.

Tradisi menyambut Tahun Baru Islam di Indonesia umumnya memadukan unsur agama dengan budaya setempat.

Salah satunya adalah tradisi Kirab Kebo Bule yang ada di Solo.

Namun, ada satu tradisi unik yang dilakukan oleh masyarakat Jawa untuk menyambut Tahun Baru Islam.

Tradisi tersebut yakni menyantap bubur suro atau bubur suran.

Umumnya, keluarga Jawa menghidangkan bubur suro ini pada malam satu suro atau satu Muharam.

Dalam penyajiannya, bubur suro dihidangkan dengan berbagai lauk pendamping yang masing-masing memiliki makna berbeda.

Baca Juga: Hari Ini Mangkir dari Panggilan Polres Demak Buntut Aduan Pencemaran Nama Baik, Ternyata Begini Alasan Nikita Mirzani: 'Belum Terima Undangan'

Menu bubur suro dan pelengkapnya

Mengutip buku "Perayaan 1 Suro Pulau Jawa" (2010) oleh Julie Indah Rini, bubur suro jawa terdiri dari bubur putih, kedelai hitam, telur ayam kampung, serundeng kelapa, dan rujak degan.

Sementara, dalam Kompas.com disebutkan menu bubur suro yang berbeda.