Suar.ID - Hirata, sebuah desa kecil di Prefektur Fukushima Jepang, menjadi terkenal karena menantang wisatawan untuk mencoba es krim habanero yang sangat pedas.Bisakah es krim lembut dibuat pedas?
Meski kedengarannya tidak masuk akal, tetapi jika kita berbicara tentang suguhan dingin yang disajikan di Desa Hirata, Fukushima, hal tersebut memanglah ada.
Ditaburi dengan bubuk lada habanero dalam jumlah yang bervariasi – tergantung pada toleransi kepedasan seseorang – es krim spesial ini berbeda dari es krim biasanya.
Faktanya, es krim tersebut sangat pedas sehingga orang perlu menandatangani surat pernyataan yang menghapus tanggung jawab penjual sebelum mencobanya.Kisah es krim habanero Hirata yang sekarang terkenal berawal dari bencana Fukushima tahun 2011.
Sebelum tsunami melanda wilayah tersebut dan kekhawatiran akan dampak radiasi mulai mencengkeram bangsa, desa itu tidak pernah memiliki masalah dalam menjual sayuran.
Tapi kemudian semuanya mulai menurun, dan penduduk setempat mulai mencari cara baru untuk mencari nafkah.Tiga petani lokal tertarik dengan gagasan menanam cabai Habanero kecil yang "lucu", tanpa terlalu memikirkan fakta bahwa cabai itu terlalu pedas untuk sebagian besar konsumen Jepang.
Mereka tidak dapat menemukan pasar untuk produk mereka, dan menambahkan lada ke miso dan kari juga tidak terlalu baik.Pada tahun 2015, saat melakukan brainstorming tentang menggunakan paprika Habanero, para petani tiba-tiba memiliki ide untuk menggunakan sayuran pedas sebagai bahan es krim lembut.
Idenya berhasil, dan es krim Habanero menjadi bagian utama dari upaya pemasaran desa.Membuat es krim Habanero bukanlah pekerjaan termudah di dunia.
Para pekerja memakai sarung tangan, masker, dan kaca mata saat mereka menaburkan camilan dengan bubuk lada Habanero yang membakar lidah.Mereka yang cukup berani untuk mencoba suguhan ini dapat memilih berbagai tingkat kepedasan, dengan yang paling ekstrim – kepedasan neraka – ditawarkan tanpa biaya jika penantang dapat menyelesaikannya.
Jadi mereka bisa menghemat 500 yen (Rp 54 ribu) bila bisa menghabiskan es krim pedas tersebut.Seorang koresponden dari reality show populer Jepang baru-baru ini melakukan perjalanan ke Desa Hirata untuk mencoba es krim Habanero yang terkenal dan memilih varietas yang paling panas.
Meskipun dia terlihat berani dan bertekad pada awal percobaan, dia menangis dan meratap, sebelum mendinginkan mulutnya dengan air dingin, tanpa menyelesaikan makanannya.Jadi, jika Anda mencari es krim yang benar-benar panas, sekarang Anda dapat pergi ke desa Hirata dan mencoba es krim Habanero yang terkenal.