Suar.ID -Bawang putih merupakan bahan makan yang tak asing bagi masyrakat Indonesia.
Bahan makanan yang satu ini memanglah sering kali ditambahkan untuk menyedapkan makanan.
Namun siapa sangka kalau ada manfaat dari bawang putih untuk kesehatan otak.
Seperti diketahui, bumbu dapur yang satu ini sering kali dijadikan sumber obat alami sejak dahulu kala.
Salah satu manfaat bawang putih untuk kesehatan otak adalah untuk meningkatkan memori hingga menurunkan stres.
Hal tersebut disebutkan dalam jurnal kesehatan yang diterbitkan oleh NCBI beberapa tahun yang lalu.
Selain itu ada banyak manfaat kesehatan lainnya yang bisa didapatkan dari penyedap makanan yang satu itu.
Melansir dari futurity.org, seperti inilah yang terjadi pada otak jika kita rutin konsumsi bawang putih.
Seorang peneliti menyatakan bahwa ada manfaat bawang putih untuk kesehatan otak karena antioksidan yang ada di dalamnya.
"Bawang putih adalah salah satu suplemen makanan yang paling banyak dikonsumsi, kebanyakan orang menganggapnya sebagai 'makanan super',
karena senyawa yang mengandung belerang bawang putih dikenal sebagai sumber antioksidan dan perlindungan antiinflamasi yang sangat baik." kata Zezong Gu, profesor patologi dan ilmu anatomi di Fakultas Kedokteran Universitas Missouri dan penulis utama penelitian ini.
Akhirnya Tim Gu melihat kemampuan dalam nutrisi pada bawang putih yang bisa menghambat kerusakan sel otak yang disebabkan oleh tekanan lingkungan.
Stres lingkungan sendiri bisa meliputi proses penuaan, merokok, polusi, cedera otak traumatis, hingga konsumsi alkohol berlebihan.
"Mikroglia adalah sel-sel kekebalan di otak dan sumsum tulang belakang yang merupakan garis pertahanan pertama dan utama dalam sistem saraf pusat," kata Gu.
“Tidak seperti sel-sel otak dewasa lainnya yang jarang beregenerasi sendiri, sel-sel mikroglial merespons peradangan dan tekanan lingkungan dengan melipatgandakannya.
Dengan mengeraskan diri dan bermigrasi ke tempat cedera, mereka mampu merespons peradangan dan melindungi sel-sel otak lainnya dari kerusakan. ” jelas Gu.
“Jika kita hanya meningkatkan jumlah sel mikroglial, kita juga akan meningkatkan jumlah oksida nitrat di otak.
Produksi oksida nitrat yang berlebihan menyebabkan kerusakan sel otak dan mempromosikan penyakit neurodegeneratif seperti iskemia serebral, penyakit Parkinson, dan penyakit Alzheimer." jelasnya.
Maka dari itu sangat dibutuhkan banyak antioksidan untuk melindungi sel otak hingga penyembuhan bagi sel-sel otak lainnya yang rusak.
"Ini membantu kita memahami bagaimana bawang putih bermanfaat bagi otak dengan membuatnya lebih tahan terhadap stres dan peradangan yang terkait dengan penyakit neurologis dan penuaan. ” tandas Gu.
Itu dia Moms manfaat bawang putih untuk kesehatan otak, namun jangan berlebihan ya, karena segalanya yang berlebihan tidak baik.
(Rachel Anastasia Agustina)
Artikel ini telah tayang di Nakita.ID dengan judul"Ternyata Ada Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan Otak dan Menunda Penuaan, Begini Penjelasan dari Penelitinya".