Ada Baiknya Kita Tidak Memilih Daging Ayam yang Memiliki Garis Putih Seperti Ini

Ilmuwan menemukan sekitar 96% unggas dengan garis putih yang muncul dengan menguji sebanyak 285 unggas.

Rupanya, garis putih ini bukan hanya berarti lemak, tetapi akan berdampak buruk pada kulitas daging saat dimasak, menurut para peneliti.

Daging dengan garis-garis putih berlebihan ini tidak empuk saat dimasak dan tidak menyerap bumbu dengan baik.

Baca Juga : Idap Penyakit Aneh, Perempuan Ini Tak Bisa Mendengar Suara Lelaki Termasuk Pacarnya Sendiri

Selain itu, lemak yang muncul ini juga menyebabkan daging akan terasa tidak enak.

Akan tetapi yang perlu diingat bahwa, garis putih ini tidak sepenuhnya merusak kandungan protein dagung dan akan membantu Anda kenyang.

“Ayam selama tidak dilapisi tepung roti dan digoreng merupakan sumber protein tanpa lemak yang besar—juga kaya vitamin B, zat besi, dan vitamin B12,” ujar Jaclyn London, RD, Direktur Nutrisi di Good Housekeeping Institute.

Oleh karena itulah sebisa mungkin Anda dianjurkan menghindari daging ayam yang memiliki garis-garis putih berlebih.

Meski begitu, kita tidak bisa membuangnya begitu saja.

Karena bagaimanapun juga daging dalam kondisi ini masil cukup layak untuk dikonsumsi. (Afif Khoirul/Intisari-Online.com)

Baca Juga : Ini 6 Artis yang akan Dipanggil Polda Jatim Terkait Prostitusi Online, Ada Mantan Finalis Puteri Indonesia

Artikel ini sebelumnya tayang di Intisari Online dengan judul "Mulai Saat Ini Sebaiknya Anda Tidak Memilih Daging Ayam yang Memiliki Garis-garis Putih, Ini Alasannya"